Как выбрать измельчитель пищевых отходов: помогаем определиться с критериями

Устройство измельчителя

По принципу работы измельчитель пищевых отходов больше всего напоминает центробежную соковыжималку. Внутри камеры находится дробильный диск с «кулачками», а стенки камеры выполнены в виде неподвижной терки. В ходе работы диспоузера отходы перетираются и измельчаются, после чего смываются проточной водой в канализацию.

Отдельно упомянем, что ранее были популярны механические измельчители, которые приводились в действие не электричеством, а потоком воды. Однако в наше время найти в продаже такие приборы не представляется возможным, а следовательно, и обсуждать их смысла нет.

Еще одним «устаревшим» вариантом, который иногда попадается в продаже, является измельчитель с порционной загрузкой: отходы в него нужно загружать небольшими порциями и лишь потом запускать прибор. Стандартом же на сегодняшний день являются измельчители с непрерывной загрузкой — такие устройства «пожирают» пищевые отходы по мере их попадания в камеру прибора.

Особенности подключения

Установка диспоузера не требует специфических знаний или особого уровня мастерства, она под силу практически каждому. Некоторую сложность могут вызвать мойки старых моделей, поскольку практически все измельчители рассчитаны на современные раковины с европейским сливом диаметром 89-90 мм. Некоторые модели допускают установку на раковину со сливным отверстием в 50 мм (при условии, что мойка изготовлена из нержавеющей стали), однако мы бы порекомендовали попросту заменить раковину на новую в случае, если у вас до сих пор используется раковина с небольшим диаметром сливного отверстия.

Перед выбором измельчителя (и перед началом монтажа) следует убедиться, что для него окажется достаточно места: бочонок рабочей камеры прибора может оказаться слишком «пузатым», поэтому не будет лишним проверить все возможные размеры:

• высоту и ширину устанавливаемого устройства
• расстояние от дна мойки до центральной линии выпускного отверстия
• расстояние от центра спускного отверстия до конца патрубка
• расстояние от линии центра прибора до линии центра подсоединения прибора

Также нужно убедить в том, что уровень сливной трубы находится на подходящей высоте (то есть ниже выходного отверстия диспоузера).

Кстати, мусорное ведро, традиционно размещаемое под раковиной, после установки измельчителя придется переставить в другое место! Будьте готовы к такому повороту!

Один из вариантов подключения измельчителя

Для работы измельчителя потребуется электрическая розетка, расположенная в месте, где исключается попадание воды. Желательно — с соответствующей степенью водозащиты.

В процессе монтажа измельчителя, как правило, придется высверлить отверстие под пневмокнопку в столешнице, отключить подачу воды, произвести демонтаж гидрозатвора, демонтировать выпуск мойки и установить вместо него верхнюю часть измельчителя с резиновыми прокладками, закрепить диспоузер, после чего подсоединить сифон и установить выключатель-кнопку, подключив пневмошланг.

Данное описание может выглядеть пугающе, однако на практике потенциальных сложностей тут не так много: достаточно посмотреть обучающее видео на Youtube, чтобы убедиться, что при условии правильно подведенных коммуникаций проблем возникнуть не должно даже у не очень опытных пользователей, имеющих минимальный опыт обращения с инструментами.

По каким параметрам выбирать измельчитель отходов для кухни?

Основных, наиболее значимых, критериев выбора кухонного измельчителя на самом деле не так уж и много:

Мощность электромотора

От неё зависит насколько уверенно измельчитель справится с тем или иным количеством отходов, «по зубам» ли ему некоторые твёрдые продукты. Единица измерения – л.с. (лошадиные силы) или HP на английский манер.

Варианты мощности для бытовых диспоузеров:

• 0.5 (1/2) л.с. – изделия начального или среднего уровня для небольшой семьи, как правило, компактные, экономичные, но с не очень большой производительностью;
• 0.75 (3/4) л.с. – универсальные бытовые модели, подходящие для средней семьи в составе 3-4 человек (а то и побольше), отличающиеся оптимальным балансом производительности и энергопотребления;
• 1 л.с. – мощи измельчителя хватит для утилизации большого количества бытовых пищевых отходов, он будет хорошим выбором для многочисленного семейства, но за электричество придётся платить больше.

Существуют устройства с «лошадками» и покруче, но они уже скорее ближе к профессиональному оборудованию.

Скорость вращения измельчающего диска

Влияет на быстроту переработки «объедков». Причём данный параметр не пребывает в полной зависимости от мощности двигателя. Потому и рассматриваться должен в качестве отдельного критерия.

Продвинутые модели диспоузеров вращают рабочий диск со скоростью 2600-2900 об/мин. В теории, чем выше обороты, тем меньше времени нужно для измельчения. Соответственно, снижается расход воды, электроэнергии.

Однако, существуют версии, которым хватает 1400 (+/-) оборотов. Многое зависит от конструктивных особенностей, некоторых других параметров.

Объём камеры

Больше вместимость, больше перерабатывается отходов в единицу времени. А если мощность и скорость высоки, производительность возрастает до невероятных пределов. Другой вопрос насколько это действительно необходимо. Иногда лучше без спешки, зато наверняка.

Сейчас всё больше стали появляться продвинутые компактные диспоузеры, уникальная измельчающая система которых позволяет усилить пропускную способность, не прибегая к увеличению внутреннего объёма. Потому и габариты невелики.

Но и тут всё неоднозначно. «Пузатые» разновидности могут обладать некоторыми доступными только им полезными качествами.

Количество ступеней измельчения

Возможные варианты: 1, 2 или даже 3. Два последних варианта с компактным корпусом никак не вяжутся. А вот в моделях с большой камерой – дело обычное. Зачем это нужно? Остатки продуктов перетираются до более мелкого и менее плотного состояния, легче вымываются водой, не образуют засоров. Может быть актуально, когда канализационная система в доме находится не в идеальном состоянии.

Наличие и степень шумоизоляции

В зависимости от класса и цены модели звукоизоляции может быть полной, частичной или отсутствующей вовсе. Первый вариант, естественно, предпочтительней. Кто-то из производителей указывает шумность именно в таком формате, кто-то дополнительно прибегает к цифровому обозначению в децибелах.

Правда, числа бывают спорными. К примеру, у одного бренда при полной изоляции заявлено 57 дБ, у другого 45-50. А тише на практике оказывается не тот, что на бумаге. Маркетинговые хитрости, будь они неладны!

ТОП-5 лучших измельчителей пищевых отходов в раковину по цене/качеству на 2021 год

Bone Crusher BC 610

Недорогой бытовой измельчитель для небольшой семьи. Большое количество оборотов легко

справится со всеми типами пищевых отходов.

Качественные ножи и прочная камера – залог длительной службы измельчителя при правильном использовании устройства.

Автоматическая защита от перегрузки защитит измельчитель от слишком твердых предметов или слишком большой загрузки за раз.

Мощности диспоузера достаточно для того, чтобы справиться с куриными костями, мелкими мясными костями, скорлупой орехов, семечками, косточками, вязкими крупами.

Частичная шумоизоляция снижает уровень производимого шума до комфортного, вибрация практически отсутствует.

Диспоузер рост в установке и использовании.

Технические характеристики:

• Мощность: 2600 об/мин;
• Объем камеры: 0,6 л;
• Материал измельчающего элемента/камеры: нержавеющая сталь/поликарбонат;
• Мотор: постоянный магнит;
• Управление измельчителем: пневматическое.

Плюсы

• шумозащита;
• безопасность;
• мощность.

Минусы

• небольшая камера.

Bone Crusher BC 910 Slim Line

Отличный диспоузер, подходящий для загородного дома или квартиры. Несмотря на небольшой

объем камеры, хорошо справляется с измельчением пищевых отходов за счет скорости крутящего момента и качества измельчающих ножей.

За считанные минуты способен измельчить и удалить до нескольких килограмм мусора, включая твердые очистки овощей или фруктов, кожуру, скорлупу от орехов и мелкие семечки или косточки.

Специальный магнитный браслет защищает устройство от попадания в него металлических деталей.

Способен справиться даже со стеклом, однако рисковать и перемалывать в нем стекло, опилки или пластик не рекомендуется производителем.

Технические характеристики:

• Мощность: 2700 об/мин;
• Объем камеры: 0,6 л;
• Материал измельчающего элемента/камеры: нержавеющая сталь/поликарбонат;
• Мотор: индукционный;
• Управление измельчителем: пневматическое.

Плюсы

• скорость работы;
• удобство использования;
• подходит для больших объемов;
• защищен от попадания металлических магнитных предметов.

Минусы

• нет.

Bone Crusher BC 910

Классический измельчитель с корпусом из поликарбоната понравится тем, кто ценит хорошую

мощность по приемлемой стоимости.

Благодаря мощности и скорости двигателя легко перемалывает пищевые отходы, включая обломки мясных и куриных костей.

Частичная шумоизоляция защищает от гула и вибрации и повышает уровень комфортности использования агрегата.

Непрерывная загрузка дополнительно добавляет эргономики, нет нужды отправлять на измельчение небольшие партии отходов.

Вместительная камера измельчителя позволит использовать измельчитель в больших семьях.

Качественная защита от перегрузки и засорения увеличивает срок службы агрегата.

Технические характеристики:

• Мощность: 2700 об/мин;
• Объем камеры: 0,9 л;
• Материал измельчающего элемента/камеры: нержавеющая сталь/поликарбонат;
• Мотор: постоянный магнит;
• Управление измельчителем: пневматическое.

Плюсы

• простота монтажа;
• качество сборки;
• защита от вибрации и шума.

Минусы

• не обнаружено.

In Sink Erator ISE EVOLUTION 100

Высококачественный измельчитель с хорошей по объему камерой подойдет для большой

семьи.

Диспоузер оснащен тремя ступенями измельчения, благодаря чему даже куриные кости или семечки будут перемолоты в мелкодисперсную смесь, легко проходящую через самые узкие канализационные трубы.

Для защиты от перегрузки и засорения присутствует система автореверса. В работе практически не шумит, что делает работу с измельчителем весьма комфортной.

Камера из нержавеющей стали имеет покрытие, защищающее от воды и бактерий, что уменьшает риск развития процессов гниения до минимума.

Благодаря конструкции и при правильной эксплуатации устройство прослужит немало лет.

Технические характеристики:

• Мощность: 1425 об/мин;
• Объем камеры: 1,005 л;
• Материал измельчающего элемента/камеры: нержавеющая сталь/нержавеющая сталь;
• Мотор: индукционный;
• Управление измельчителем: пневматическое.

Плюсы

• вместительность;
• автореверс;
• надежный двигатель;
• защита от перегрузок;
• защита от вибрации и шума.

Минусы

• стоимость.

In Sink Erator EVOLUTION 150

Мощный, бесшумный и долговечный измельчитель для любых видов пищевых отходов

обладает одной из лучших технологий измельчения.

Специальное защитное покрытие камеры защищает от появления бактерий, замедляет процессы гниения и практически полностью исключает появление неприятного запаха.

Патентованная технология Jam-Sensor Circui увеличивает усилие двигателя в пять раз при засорении механизма.

Прочная камера из нержавеющей стали оснащена непрерывной загрузкой. При вращении измельчитель не дает вибрации и лишнего шума.

Пневматическая кнопка управления, фильтрующая сетка и универсальный толкатель гарантируют быстрое и качественное удаление остатков пищи и продуктов. Монтаж диспоузера весьма прост и не требует дополнительных инструментов.

Технические характеристики:

• Мощность: 1425 об/мин;
• Объем камеры: 1,05 л;
• Материал измельчающего элемента/камеры: нержавеющая сталь/ нержавеющая сталь;
• Мотор: индукционный;
• Управление измельчителем: пневматическое.

Плюсы

• легкий монтаж;
• защитное антибактериальное покрытие;
• защита от перегрузки;
• защита от засорения.

Минусы

• занимает много места.

Обзоры самых популярных моделей

Постоянно растущий спрос на кухонные измельчители привёл к появлению на мировом рынке новых производителей, пока только доказывающих свою состоятельность. Российский рынок находится только лишь в начале развития, поэтому на нём не очень много серьёзных игроков.

Ниже представлены обзоры брендов и отдельных моделей, наиболее востребованных в интернет-магазинах, и их рейтинг.

Xiaomi VXRD01

Китайские производители освоили выпуск диспоузеров совсем недавно и уже появились на российском рынке под брендом Xiaomi с моделью Viomi Cloud Meter Kitchen Waste Processor (VXRD01).

Производители позиционируют товар как «умный измельчитель». Цена модели выглядит немного завышенной. Пока позиция в рейтинге всего лишь 11-я.

Zorg ZR-75D

Диспоузер чешского производителя, неплохо зарекомендовавший себя на европейском рынке, но пока не особо востребован на российском рынке.

Модель Zorg ZR-75D оборудована мощным двигателем на 750 Вт, имеет хорошую скорость 2800 об/мин., уровень шума на холостых оборотах около 60 дБ.

К измельчителю предусмотрено подключение посудомоечной машины.

Midea MD1-75

Midea — глобальная компания, располагающая производственными площадками во многих странах, в том числе в Белоруссии.

Основное направление – бытовая техника. Диспоузеры Midea на рынке России представлены 2-мя моделями: md1 c75 и md1 c56, различными по мощности, обозначенной в последних цифрах.

Измельчитель Midea MD1-с75 оснащён двигателем на 750 Вт с варьируемой частотой вращения вала 2900-4200 об/мин. Измельчение трёхступенчатое.

На агрегате установлены хорошего качества долговечные ножи, имеется противозаклинивающее устройство. Диспоузер Midea MD1-с75 имеет неплохие отзывы на форумах и в быту, однако смущает небольшой срок гарантии – 2 года. Поэтому лишь 8-е место.

STATUS Premium 200

Диспоузер итальянского производства STATUS Premium 200 с большой 1200 мл камерой измельчения, выполненной из металла и мощностью мотора 560 Вт.

Оборудован системой снижения шума на 30 %, имеет 3 ступени измельчения, двигатель индукционный. Срок гарантии производителя — 5 лет.

В комплектацию входят выключатель, сетка, сливная труба с монтажным узлом. К преимуществам можно отнести механизм оптимизации потребления электроэнергии.

Реверса и бустера в комплекте нет. Параметры рассчитаны на применение диспоузера в доме или квартире с 3 – 4 жильцами. Стоимость 18000 р.

В линейке STATUS Premium бренда представлены варианты, различающиеся главным образом по мощности двигателя:

• status premium 100,
• status premium 150,
• status premium 400,
• status premium 300.

С экспертной точки зрения, итальянский измельчитель ничем не хуже моделей других брендов. Но и ни чем особенно не выделяется, поэтому только 4-я позиция.

Omoikiri NAGARE 1000

Изделие японского производителя Omoikiri NAGARE 1000 мощностью 1 л.с. и скоростью 2800 об/мин может быть использовано не только в бытовых условиях, но и для небольших кафе.

Качество изготовления позволяет обеспечить стабильность работы длительное время.

В изготовлении применены инновационные технологии B-PROTECT, что обеспечивает идеальное санитарное состояние измельчителя.

Рабочие элементы выполнены из качественной нержавеющей стали, что устраняет возможность коррозии.

Двигатель оснащён постоянным магнитом для быстрого набора заданной мощности. Шума в процессе работы практически нет. Безопасен в использовании.

Изделие японских инженеров выполнено на высоком уровне качества и технической эстетики, поэтому постепенно занимает ведущие позиции в рейтингах и отзывах пользователей.

Несколько неожиданное 2-е место в рейтинге для сравнительно нового для российского рынка производителя. И по совокупности динамики завоевания рынка с инновационными решениями в каждой новой модели у бренда есть перспективы стать лидером среди производителей диспоузеров.

Стоимость средняя 27000 руб.

EVOLUTION 200

Лидером рейтинга, безусловно, считается измельчитель Evolution Supreme 200 от компании InSinkErator.

В нём подобрано оптимальное сочетание положительных качеств:

• высокая скорость работы в сочетании с удобством и гигиеничностью процесса;
• доступность установки агрегата в мойку любого типа;
• тщательное измельчение остатков пищи;
• индукционный двигатель;
• реверс;
• высокая оборотистость 1425 об/мин и мощность 0,75 л.с. двигателя;
• 3 уровня измельчения;
• большая 1180 мл камера измельчения.

Диспоузер оборудован системой Jam-Sensor Circuit, предполагающей автоматическое увеличение момента вращения на 500 % в случае подклинивания.

Внешний и внутренний корпус, а также замок крепления исполнены из нержавеющей стали в цвете хром.

Измельчитель этой модели может использоваться как полупромышленный, для небольших ресторанов или перерабатывающих производств, хотя американский производитель позиционирует его в качестве бытового оборудования.

Наиболее распространённые на рынке России и имеющие самые положительные отзывы диспоузеры для кухни компании InSinkErator:

• insinkerator evolution 100;
• insinkerator lc 50;
• insinkerator 56;
• insinkerator ise 56 2;
• insinkerator ise 200;
• evolution 250.

Каждая из моделей может по праву занять лидирующее положение в рейтинге, а модель EVOLUTION 200 стала первой по запросам в интернет-магазинах.

Измельчитель пищевых отходов какой фирмы лучше выбрать

В рейтинге описываются измельчители трех самых известных на рынке компаний по производству диспоузеров. В их ассортименте есть и бюджетные модели, и изделия среднего ценового диапазона, и премиальные варианты. Каждая из фирм имеет много положительных отзывов и хорошую репутацию. В тройку лидеров вошли следующие компании:

• InSinkErator – американская компания, входящая в состав корпорации Emerson Electric. Основной ее деятельностью является производство агрегатов для дробления пищевых отходов. Агрегаты фирмы отличаются высоким качеством, так как делаются из нержавеющих и качественных материалов, а также многолетней официальной гарантией, богатой функциональностью и универсальностью. Они отлично справляются с любыми типами остатков еды – рыбными и мясными косточками, яичной и ореховой скорлупой. При этом ножи, их перерабатывающие, длительное время не теряют свою остроту. Цены на продукцию InSinkErator самые разные, тут есть как бюджетные варианты, так и модели среднего ценового диапазона и премиум-класса.
• Status – торговая марка мелкой бытовой техники и аксессуаров для кухни. Она была зарегистрирована в 1995 году в Словении, городе Метлика. Сегодня ее продукция продается по всему миру, более чем в 60 странах. Она имеет не одну награду торгово-промышленной палаты страны и несколько дипломов различных выставок. Измельчители бытовых отходов, доступные в ее каталоге, устанавливаются под кухонную мойку и подключаются к системе канализации через сливное отверстие. Среди их преимуществ стоит отметить тихую работу, простоту монтажа и ухода, эффективность работы. Здесь есть продукция как среднего ценового диапазона, так и премиального класса. Ее изделия рассчитаны и на небольшие, и на крупные семьи из 5-7 человек благодаря вместительным камерам. По сравнению с аналогичными вариантами, у них снижена масса и имеется двух- или трехступенчатая система измельчения. Работа тут полностью автоматизирована, при бездействии устройства отключаются сами в течение 8 минут и самоочищаются без вмешательства со стороны.
• Bone Crusher – американский бренд бытовой техники, у которого в наличии есть как домашние диспоузеры, так и промышленные. Первый вид устройств, естественно, стоит дешевле, но и те, и другие являются достаточно мощными для переработки большого количества остатков самой разной еды. Они измельчают мясную кожицу и кости, овощную и фруктовую кожуру, яичную и ореховую скорлупу. Изделия безопасны для человека, сделаны из экологически чистых материалов и не дают загрязнять природу. С их помощью удастся предотвратить появление неприятного запаха на кухне, размножение бактерий и насекомых, опасных для здоровья.

Какой измельчитель пищевых отходов лучше купить

При выборе такого устройства как диспоузер необходимо учитывать условия, в которых он будет эксплуатироваться:

• В первую очередь стоит обратить внимание на допустимые размеры аппарата. Если у вас небольшая кухня и мало место под мойкой, то выбирайте компактные модели, например, Bort MASTER ECO или Bone Crusher BC 610. Несмотря на компактные размеры, они имеют хорошие рабочие характеристики.
• Обратите также внимание на материал кухонной мойки. Если она изготовлена из тонкого металла, то вам не подойдут тяжелые аппараты. В таком случае присмотритесь к измельчителю STATUS Premium 100 или OMOIKIRI NAGARE 750, у них рабочая камера выполнена из пластика, это значительно уменьшает их вес.
• Количество пользователей так же является одним из основных критериев выбора данного товара. Для семьи из 4-х и более человек нужна мощная и производительная модель. С большим количеством отходов быстро и легко справится Bort TITAN MAX Power или Bone Crusher BC 910. А для небольших семей или в случае если у Вас образуется мало пищевых отходов, то в целях экономии места и электроэнергии стоит приобрести менее мощные устройства, например, Bort MASTER ECO.